Heiß aus dem Chafing Dish
Ragout vom Ibericoschwein mit Pimentos und Chorizo
dazu kanarische Kartoffeln
***
Vegane Paella mit bunter Paprika, Oliven, Tomate, Lauch
Erbsen und Sojajoghurt-Dip
Kalt
Champignons im Serano-Mantel
Eingelegte grüne Oliven, Manchego, Olivenöl, Rosmarin
Datteln im Speckmantel
Pimentos de Padron mit Chirozo am Spieß
Hackbällchen in Tomaten, Sherry Sauce
Gambas mit Mojo-Rojo
Marinierte Sardellen mit Lauch-süß-sauer-scharf auf Paprika
"Pan con Tomate" geröstetes Weißbrot mit Tomate, Knoblauch und Olivenöl
Geflügel-Zitronengrass-Spieße auf mediterranerem Linsensalat
Baguetteauswahl mit verschiedenen Dips
Dessert
Creme Caramel mit karamellisierten Datteln
Spanische Mandeltörtchen